Mi az a vas és miért fontos a szervezet számára?
A vas egy létfontosságú ásványi anyag, amely számos élettani folyamatban játszik kulcsszerepet. A vas legfontosabb funkciója a hemoglobin és a mioglobin nevű fehérjék előállítása. A hemoglobin a vörösvértestekben található, és segít az oxigént szállítani a tüdőből a test minden részébe. A mioglobin pedig az izmok oxigénellátását biztosítja, amely különösen fontos a fizikai teljesítmény során. Mennyi…