A króm hatásai az egészségre: Minden, amit tudni érdemes
A króm hatásai az egészségre már régóta foglalkoztatják a tudósokat. Ez az esszenciális nyomelem részt vesz a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjében, valamint hozzájárul a vércukorszint szabályozásához. Bár természetes forrásokból is bevihető, hiánya és túladagolása egyaránt problémát jelenthet. Nézzük meg részletesebben, hogyan hat a króm a szervezetre!
Felszívódása és biológiai hasznosulása
A króm felszívódása a táplálékból rendkívül csekély, csupán 0,4-2,8%. A C-vitamin, keményítők és egyszerű cukrok növelik a felszívódását, míg egyes ásványi anyagok, például a kalcium vagy a vas, csökkenthetik. A szerves formában lévő króm, mint például az élesztőalapú készítmények, jobban hasznosul a szervezetben.
A felszívódott króm a májba jut, ahol elraktározódik, de a szervezet más részeiben, például a csontokban és a lépben is megtalálható. Nagyobb része a vizelettel távozik, de izzadással és széklettel is ürülhet.
A króm hiánya és túladagolása
A krómhiány ritka, de hosszú távon cukorbetegséghez hasonló tüneteket, például glükóztolerancia-csökkenést okozhat. Ez különösen parenterális táplálás során jelentkezhet, ha a táplálék nem tartalmaz krómot.
Túladagolása viszont a csekély felszívódás miatt szintén nem gyakori. Egyes kutatások szerint napi 10 mg az a mennyiség, amely még biztonságosnak tekinthető. Máj- és vesebetegek számára azonban fokozott figyelmet igényel a krómbevitel, mivel náluk a túladagolás mellékhatásokat okozhat.
A króm szerepe a zsíranyagcserében és testsúlyszabályozásban
Bár egyes kutatások szerint a króm kedvezően befolyásolhatja a vérzsírértékeket és csökkentheti az LDL („rossz”) koleszterinszintet, az eredmények ellentmondásosak. Hasonlóképpen, a testsúlycsökkentő hatása sem egyértelmű. Néhány vizsgálat szerint a króm pikolinát tartalmú étrend-kiegészítők segíthetnek a testzsír csökkentésében, de az eredmények klinikai jelentősége nem bizonyított.
Összefoglalás
A króm hatásai sokrétűek, de a kiegyensúlyozott étrend általában elegendő mennyiséget biztosít ebből a nyomelemből. Mielőtt króm tartalmú étrend-kiegészítőket kezdene szedni, konzultáljon szakemberrel, különösen, ha valamilyen krónikus betegsége van. A túlzott bevitel elkerülése érdekében mindig tartsa be az ajánlott napi mennyiséget.
