A B vitaminok elengedhetetlenek a szervezet számára, és bár nem adnak közvetlenül energiát, segítik a tápanyagok, például a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiává alakítását. A B-vitamin(ok) csoportja nyolc alapvető vitamint tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserében és a sejtmegújulásban.
Bár a B-vitaminok számos élelmiszerben megtalálhatók, vízben oldódnak és viszonylag érzékenyek, így könnyen elpusztulnak főzés vagy alkohol hatására. Éppen ezért fontos, hogy a B-vitaminok megfelelő mennyiségben és rendszeresen szerepeljenek az étrendünkben. Az ipari feldolgozás során, mint a fehér liszt és fehér kenyér előállítása, a B-vitaminok jelentős része elvész, ezért a teljes kiőrlésű változatok sokkal táplálóbbak.
A B-vitaminok tárolása a szervezetben korlátozott, és csak a B12 és a folsav tárolódik hosszabb időre a májban. Ezért a nem megfelelő táplálkozás akár néhány hónap alatt B-vitamin hiányhoz vezethet. A kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő vitaminbevitel elengedhetetlen a megfelelő működéshez.
Bár a B-vitamin-kiegészítők könnyen hozzáférhetők, fontos, hogy az alkalmazás előtt konzultáljunk orvossal vagy dietetikussal. A vitaminokból a szervezet csak kis mennyiségre van szüksége, és azokat a táplálkozás révén el lehet érni. A nem szükséges vitaminok feleslegét a test a vizeleten keresztül kiüríti, ami pénzkidobást jelenthet, és egyes vitaminok akár toxikus hatásúak is lehetnek, ha túlzottan fogyasztják őket.
A B-vitaminok együtt is működnek a szervezetben, például a B12 és a folát (folsav) kiegészítői egymást segítve működnek. Ha helytelenül szedjük őket, előfordulhat, hogy más vitaminok hiánya rejtve marad, és egészségügyi problémákat okozhat.
